La Junta de Govern Local, en sessió celebrada el 19 de maig de 2011 va aprovar l'expedient de concessió administrativa núm. 17/2011 i va disposar l'obertura del procediment d'adjudicació -per tramitació ordinària, procediment obert i tenint en compte un únic criteri d'adjudicació, el cànon ofertat, per seleccionar l'oferta econòmicament més avantatjosa- de la concessió administrativa per a l'explotació del Bar de la plaça d'Antonelli.

En aquesta mateixa sessió es va aprovar el Plec de Clàusules Administratives Particulars pel qual es regirà la contractació.

La Junta de Govern Local, en sessió celebrada el 14 de juliol de 2011 va adjudicar el contracte d'explotació del Bar Municipal de la plaça d'Antonelli, per un cànon anual de 24.000 €, d'acord amb la proposta formulada i al Plec de Clàusules Administratives Particulars.

Amb data 1 d'agost de 2011 es va firmar el contracte que ha de regir la concessió administrativa del bar situat a la plaça d'Antonelli per l'Ajuntament de Peníscola i l'adjudicatàrai Gema Romero Cubells, i que va ser adjudicat en data 14 de juliol de 2011 per la Junta de Govern Local per un cànon anual de 24.000 €. La concessió acabarà el 31 de juliol de 2015.