Els restauradors de Peníscola es formen en l'elaboració de gelats artesans

Amb l’arribada de l’estiu canvien les cartes dels restaurants per a la nova temporada i els gelats formen part de les postres de forma quasi inevitable.
Els restauradors de Peníscola s’han format aquesta setmana en l’elaboració de gelats artesans amb combinacions de sabors i presentacions innovadores en el CDT de Castelló.
Tapes de plàtans amb gelat de curri i xocolate o gelats de pinya colada, són alguns dels exemples de l’aplicació d’espècies i còctels a la paleta de sabors dels gelats per a aquest estiu.
Els restaurants de Peníscola estan apostant per la innovació i la formació per a la millora contínua, "tasca que des de l’Ajuntament reconeixem i agraïm per la contribució a l’excel·lència de la destinació" ha destacat l’alcalde, Andrés Martínez, que ha recordat el suport que des de l’Administració Local es dóna al sector, amb l’organització de jornades gastronòmiques i diversos esdeveniments per a la promoció.